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Estudio sobre la tecnología de secado del pistilo Camellia.

2018-12-06 16:37:55

Estudio sobre la tecnología de secado del pistilo Camellia.

Resumen: Para estudiar la tecnología de secado de la flor de té Lianli, sus flores frescas se trataron mediante secado por microondas, secado termodinámico, equipos de secado por microondas y secado termodinámico. Después del tratamiento experimental, la mejor tecnología de secado de la flor de té Lianli fue la siguiente: limpieza de microondas de 800 W matando 80 s 60 de secado termodinámico 120 min. _Mantenimiento de la muestra. La flor seca del té Lianli tiene buena apariencia y fragancia, y tiene una gran perspectiva de mercado, que agrega una nueva variedad de té perfumado al mercado de nuestro país.

Palabras clave: secado por microondas de la camelia del pistilo; cianuración; tecnología de secado; té perfumado

Lianli Camellia es un arbusto perenne de la familia Camellia. Tiene el potencial de convertirse en camelia natural debido a su gran cantidad de flores, flores hermosas y fragantes, que contienen polifenoles del té y otros nutrientes. En la actualidad, hay más de 30 especies en el campo en China, ampliamente distribuidas en Yunnan, Guizhou, Sichuan, el sur de China y el este de China. También hay una distribución esporádica a lo largo de la costa sur y la introducción en el norte de China.

Su floración se concentra de noviembre a abril del próximo año. El color de la flor es principalmente blanco o con manchas rojas. Las flores son concentradas y fragantes. El té Lianli tiene una gran vitalidad y puede adaptarse a una amplia gama de cambios de temperatura y humedad.

En la actualidad, el foco de la investigación nacional sobre el té de Lianli se centra únicamente en la investigación de sus características genéticas o distribución ecológica. En los últimos años, aunque la biología molecular ha estudiado sus características genéticas, aún se encuentra en la etapa preliminar de comprensión y no existe un informe de investigación sistemático. Debido a que no hay recursos de germoplasma de té de Lianli en el extranjero, no hay correlación. Informes.

El autor se refiere a la tecnología de secado del té para secar las flores del té Lianli con el fin de obtener la tecnología de secado del té Lianli. Los resultados de la investigación tienen cierta importancia guía para el desarrollo y la utilización del té Lianli, un recurso de germoplasma único en China, y también para la mejor producción de toda la planta de Camelliaceae. El desarrollo del producto sienta las bases.

Las muestras de toda la flor del té de Lianli con pétalos de rocío y medio abierto deben recogerse aproximadamente 1 kg por cada flor. Después de la recolección, deben colocarse en bolsas nuevas y abrirse adecuadamente para evitar la respiración anaeróbica. Se debe prestar atención a evitar el aplastamiento y la colisión durante el transporte para evitar que se doren los pétalos dañados. Las muestras pueden extenderse sobre la mesa con papel absorbente antes del tratamiento. Una noche.

Según la condición de floración de las flores, las muestras se clasificaron en tres grupos: cerradas, medio abiertas y completamente abiertas. Según la forma y la forma de las flores, las muestras se dividieron en tres grupos: A, B y C.

Los pétalos de rocío del grupo A tenían forma de bolígrafo y contenían té de pistilo de punta fina, té de pistilo de cola pequeña y té de pistilo de hoja de huevo pequeña. Los pétalos de rocío del grupo B eran largos, incluido el té de pistil de Yuelu, el té de pistilo de álamo amarillo, el té de pistilo de Xiaochangjian, el té de pistilo de lote, el té de pistilo de pistilo de pistilo y el té de pistilo de pistilo de pistilo. Los cogollos del grupo C eran más grandes que los del grupo A y el grupo B, y los pétalos de rocío se cerraron de la siguiente manera: en forma de bolígrafo, que contiene té de pistilo de cáliz fino, té de pistilo de flores de lana, té de pistilo de punta de flor grande, té de pistilo de cáliz de campana, té de pistilo pistilo y té de pistilo cáliz grande.