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Efectos de diferentes métodos de secado sobre el contenido de flavonoides totales en "Wudang No.2 Honeysuckle"

2018-11-20 16:03:33

Efectos de diferentes métodos de secado sobre el contenido de flavonoides totales en

[Resumen] Objetivo: Investigar los efectos de cinco tipos de equipos de secado por microondas en los flavonoides totales en "Wudang No.2 Honeysuckle". Métodos: La "Madreselva Wu Dang No.2" se secó por vaporizado + método de secado, microondas + método de secado, método de secado, método de secado y método de secado. El contenido de flavonoides totales se determinó mediante espectrofotometría ultravioleta. El efecto del contenido total de flavonoides en "Wudang No. 2 Honeysuckle". Resultados: El contenido de flavonoides totales fue el siguiente: método de secado al vapor> método de secado por microondas> método de secado> método de secado> método de secado. Conclusión: el método de secado de "Wudang No. 2 Honeysuckle" es mejor por medio del método de vaporización y del método de secado por microondas.

[Palabras clave] Wudang No. 2 madreselva; método de secado; flavonoides totales; madreselva secado por microondas

La madreselva es un fármaco comúnmente utilizado para la desintoxicación, y el contenido total de flavonoides en las yemas florales está directamente relacionado con la eficacia del fármaco. Los flavonoides tienen propiedades antiinflamatorias, oxidación de radicales libres, mejoran el envejecimiento, mejoran la inmunidad, reducen los lípidos sanguíneos, reducen el azúcar en la sangre y otras actividades farmacológicas, y diferentes métodos de procesamiento pueden afectar el contenido de flavonoides totales.

"Wudang No.2 Honeysuckle" es una nueva variedad cultivada por Wudang Biomedical Technology Co., Ltd., que es una especie de madreselva mejorada y la madreselva nativa de Wudang Mountain. Tiene las características de largo periodo de floración, alto rendimiento y fuerte resistencia. Se ha convertido en Wudang. Una de las principales variedades de producción de hierbas medicinales chinas en áreas montañosas. Para ayudar a los agricultores a encontrar métodos de procesamiento adecuados para el procesamiento de origen de madreselva, se investigó el contenido de flavonoides totales en diferentes métodos de secado de "Wudang No.2 Honeysuckle".

Los flavonoides totales son uno de los componentes principales de la madreselva y el ingrediente medicinal principal de la madreselva. Los componentes de control de calidad de la madreselva especificados en la edición 2015 de la Farmacopea China son ácidos clorogénicos y luteolina, todos los cuales son flavonoides. Los estudios modernos han demostrado que los flavonoides tienen una variedad de actividades biológicas, como una buena actividad antimicrobiana, así como antioxidantes, anti-radicales libres y efectos antiinflamatorios, al mismo tiempo que protegen el sistema cardiovascular, el digestivo y el hígado.

Algunos componentes de los flavonoides contienen grupos hidroxilo fenólicos, que se oxidan fácilmente con la polifenol oxidasa y causan una disminución en el contenido. El cambio en la temperatura y el tiempo de secado causa la desnaturalización de la polifenol oxidasa, lo que conduce al contenido total de flavonoides de la "madresana de Wudang No.2". Variedad. En este documento, la diferencia entre el método de secado tradicional (método de secado, método de secado en seco, método de secado, método de secado por vapor) y el nuevo método de secado (secado por microondas) se compara con el método ultravioleta. Se comparan el método de secado por microondas, el método de secado por vapor y otros métodos de secado. Ratio, aumenta rápidamente la temperatura y reduce la pérdida de flavonoides.

Los cinco métodos de secado comparan las fases, y el método de secado por microondas y el método de secado por vapor mantienen una buena fase. El método de secado por microondas básicamente conserva la forma, el sabor, el color y el método de secado por vapor "Wudang No. 2 Honeysuckle". No. La madreselva tiene un buen color, tacto graso, olor general y más rizos. El método de secado por microondas es un método de secado emergente. Se ha demostrado que el método de secado tiene la menor influencia sobre el contenido de ácido clorogénico en la madreselva, seguido del método de evaporación. Los flavonoides en el método de secado al vapor y el método de secado por microondas se utilizan en este documento. Sin embargo, puede estar relacionado con la conversión mutua de flavonoides.

En resumen, el método de secado del método de secado al vapor “Wu Dang No. 2 Honeysuckle” tiene la menor influencia en el contenido de flavonoides totales, y el método de secado por microondas tiene la mejor calidad. Ambos métodos pueden recomendarse para "Wudang No. 2 Honeysuckle". Producción industrial.