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Estudio experimental sobre la tecnología de secado por microondas en el secado de la medicina china Huangqi

2018-11-20 16:02:13

Estudio experimental sobre la tecnología de secado por microondas en el secado de la medicina china Huangqi

Resumen: Se estudió la aplicabilidad de la tecnología de secado por microondas en el procesamiento y producción de la medicina tradicional china Huangqi. Se resumieron las características de la tecnología de secado por microondas y se exploró el método de tratamiento óptimo del extracto concentrado de Huangqi mediante secado al vacío por microondas. Se usaron tabletas de astrágalo como muestras de prueba. Los experimentos se llevaron a cabo mediante experimentos de contraste seco y secado por microondas. La densidad relativa, la temperatura de secado y el valor de vacío de los extractos se utilizaron como variables.

Los resultados muestran que: el tiempo de secado en microondas es el más corto, el extracto 52.2%, contenido de baicalina (C21H18O11) 10. 2%; Condiciones óptimas de secado al vacío para el extracto concentrado de Astrágalo: La densidad relativa del extracto es de 1. 35, la temperatura de secado es de 70 ° C, valor de vacío - 0. 07 Mpa. El equipo de secado por microondas es una nueva tecnología de secado efectiva, práctica, prometedora y prometedora, adecuada para la industria de producción de medicina china con altos requisitos de secado.

Palabras clave: ictericia por microondas; extracto de la medicina tradicional china

Scutellaria baicalensis Georgi, también conocida como Camellia sinensis, es una hierba perenne del género Astrágalo. Es medicinal para la raíz, amargo, frío y tiene los efectos de eliminar el calor y la desintoxicación. Se trata principalmente de tos, infecciones del tracto respiratorio superior, hemostasia, feto, disentería y otras enfermedades. El efecto antibacteriano clínico de la ictericia es mejor que el de la berberina, y no produce resistencia a los medicamentos. La investigación moderna ha demostrado que Astrágalo contiene principalmente componentes como el astrágalo y la baicaleína, y la mayoría de ellos existen en forma de agliconas libres u oxiglucósidos combinados.

Astragalus membranaceus tiene características antibacterianas de amplio espectro y tiene un buen efecto inhibidor sobre una variedad de bacterias, hongos, espiroquetas, etc. También tiene un buen efecto bactericida contra Staphylococcus aureus que es resistente a los antibióticos.
La edición 2015 de la Farmacopea China estipula que la humedad de las hierbas medicinales secas no debe superar el 12%, y el contenido de baicalina (C21 H18 O11) no debe ser inferior al 9. 0%. La tecnología moderna de secado de hierbas medicinales chinas adopta principalmente el principio de secado por aire caliente, y el costo de producción es bajo, pero la pérdida de ingredientes activos también es grande, e incluso existe un grave fenómeno de disminución de la calidad. Con el desarrollo y la aplicación de nuevas tecnologías y equipos de secado, se imponen mayores requisitos a la mejora de la calidad del secado de los medicamentos herbales chinos, la reducción de la pérdida de energía y la fiabilidad de la operación. El secado se desarrollará en la dirección de mejorar la calidad del producto, utilizando efectivamente la energía, reduciendo el impacto ambiental, usando la computadora para mejorar el autocontrol y la operación simple.

La tecnología de secado al vacío por microondas es una nueva tecnología de secado combinada con la tecnología de secado por microondas y el principio de secado al vacío. Aprovechando al máximo las ventajas de las dos tecnologías de secado, la energía de microondas proporciona una fuente de calor para el secado al vacío, supera los inconvenientes del método convencional de velocidad de transferencia de calor lenta y se puede secar a una temperatura más baja para evitar la carbonización debido a la oxidación y Calentamiento por sobrecalentamiento. Se produce formación de costra y endurecimiento. No solo conserva bien los nutrientes del material, sino que también acorta el tiempo de secado y mejora la eficiencia de producción.

En los últimos años, la investigación de la aplicación de la tecnología de secado al vacío por microondas en el hogar y en el extranjero se ha centrado principalmente en el secado de productos agrícolas como verduras y frutas, y la investigación sobre la producción y el procesamiento de las hierbas medicinales chinas es aún relativamente rara. Li Yuanzhi et al. estudió el proceso de hacer polvo de plátano instantáneo al clarificar el jugo de plátano después de la hidrólisis enzimática con un equipo de secado al vacío por microondas. Se encontró que muchos índices de productos después del secado al vacío con microondas eran superiores a los del secado con aire caliente.

La investigación de Clary muestra que al controlar la temperatura de secado al vacío de microondas, la calidad de producción de las uvas se puede mejorar de manera efectiva. Sun Lijuan y otros productos de Ganoderma lucidum secados mediante tecnología de secado al vacío por microondas, la tasa de re