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Análisis del estado de aplicación de la tecnología de secado por microondas en la industria alimentaria.

2018-11-08 14:49:44

Aplicación de equipos de secado por microondas en productos acuáticos.

Análisis del estado de aplicación de la tecnología de secado por microondas en la industria alimentaria.

Los productos acuáticos no solo son estacionales, sino que también son difíciles de almacenar durante el transporte, y el costo de transporte es alto, y la tecnología de secado por microondas resuelve estos problemas de manera efectiva. Los productos tratados con microondas son fáciles de comer, fáciles de almacenar y no requieren refrigeración, y también reducen significativamente el costo del envío de productos acuáticos.

Por ejemplo, comemos arroz seco en nuestra vida diaria, algas secas, etc., pero estas aplicaciones son métodos de secado tradicionales, aunque el secado con aire caliente y el secado al vacío pueden conservar las propiedades de algunos alimentos, pero no pueden conservar los productos acuáticos. Frescura, el mismo tiempo de secado es demasiado largo y la velocidad de transferencia de calor es lenta. Aunque el secado por congelación al vacío resuelve estos problemas, el equipo tiene un gran capital de inversión y un alto costo de producción. Después del secado por microondas, no solo se mejora la propiedad de expansión, sino que también la contracción del producto es pequeña. Debido al tiempo de secado más rápido del microondas, el producto acuático seco tiene mejor sabor y frescura, y el producto tiene una rehidratación muy alta.

Combinando los puntos anteriores, analizamos el estado de la aplicación de la tecnología de secado por microondas en la industria alimentaria, y la tecnología de secado por microondas ahora está relativamente madura.

En la industria alimentaria, la madurez de la tecnología de secado por microondas ha resuelto los problemas en la industria alimentaria. La aplicación de la tecnología de secado por microondas en la industria alimentaria ha logrado resultados notables. La importancia de los equipos de secado en China también ha aumentado. La variedad de equipos de secado ha aumentado. Cuanto más diversificado, más amplio es el alcance de la aplicación, la calidad de los productos ha mejorado enormemente, afectando directamente la vida de las personas y mejorando constantemente la calidad de vida de las personas, y los investigadores de la tecnología de microondas siempre deben prestar atención al desarrollo de la tecnología de secado por microondas. En el proceso de desarrollo, también debemos encontrar problemas en el tiempo y hacer cambios, esforzarnos por mejorar la aplicación de la tecnología de secado por microondas en la industria alimentaria, mejorar continuamente el nivel de producción de la industria alimentaria y elevar la industria alimentaria de nuestro país para Una nueva altura. .

Conclusión

La tecnología de secado por microondas para alimentos se ha convertido en uno de los objetos de investigación importantes en nuestro país, y los informes de investigación relacionados también están aumentando. En comparación con los países con tecnología de secado por microondas relativamente madura, aunque la tecnología de secado por microondas comenzó tarde en nuestro país, también es frecuente. La innovación es alta y ha logrado muchos resultados.

En la actualidad, el rango de aplicación de la tecnología de secado por microondas en China todavía es demasiado estrecho, el equipo de secado por microondas aún debe aumentarse y los tipos de equipos de secado por microondas se incrementan, de modo que se puede aplicar a la producción en varios campos que necesitan Se aplicará en el tiempo, y se solucionará en tecnología de secado por microondas. Los problemas existentes son uno de los temas clave que estudiaremos en el futuro. Aceleraremos la investigación sobre la tecnología de microondas, mejoraremos la tecnología de secado de microondas en una fecha temprana y haremos que el secado por microondas sea una nueva tecnología que se use más ampliamente en nuestra industria alimentaria nacional. .